Lassen Sie sich überraschen! Ayurvedische Ernährung ist gesund und wohlschmeckend!
Nach der ayurvedischen Wissenschaft ist die Ernährung ein ergänzender Bestandteil der Medizin. Eine spezielle Diät, in Übereinstimmung der ärztlichen Diagnose und der empfohlenen Behandlung, ist eine der wichtigsten Therapien des Ayurveda.
Daher spielt die ayurvedische Ernährung im Ayurvedahotel Sonnhof eine sehr große Rolle. Der Speiseplan besteht jedoch nicht aus einfallslosen, geschmacksleeren oder eintönigen vegetarischen Gerichten, die vom Arzt verschrieben sind. Im Gegenteil, unsere Küche ist eine unserer großen Stärken. Die Gerichte, die unsere Köche für Sie zubereiten, werden Sie täglich aufs neue überraschen und begeistern.
Das Frühstück besteht aus einem Buffet frischer Früchte, aus einem ayurvedischen Dinkelbrei, warme Früchte, Kräuteraufstriche, Vollkornbrot, Lassi, Summer Delight Drink, Wabenhonig, Joghurt und vieles mehr..
Ayurvedische Speisen und Getränke werden nach Geschmack klassifiziert - süß, sauer, salzig, scharf, bitter und adstringierend (zusammenziehend) - und dadurch auch nach ihrem Einfluss auf die Doshas (Körper-Energien). Ziel ist es, jeden Geschmack bei jeder Mahlzeit vertreten zu haben. Die richtige individuelle Kombination richtet sich nach der Therapie des einzelnen Gastes.
